Aigue Marine


Chef et hôte : Stanislas Laisney, Chantal et Jacques Chaumet

« En face du port de plaisance de Tréguier, labellisée « Petite Cité de Caractère », nous vous recevons dans notre restaurant rénové en 2017 ouvert sur l’estuaire du Jaudy.
Notre Chef vous propose une cuisine gastronomique raffinée ancrée dans son environnement entre terre et mer.
Les producteurs locaux sont mis en valeur et la saveur de leurs produits soulignée par d’audacieuses associations.
Pour vos repas d’affaires ou de famille, nous mettons à votre disposition un salon particulier, côté jardin et piscine.

chef du restaurant aigue marine à tréguier

Stanislas Laisney

« La cuisine est affaire de respect et de surprise. Respect des cuissons, des saisons et des produits.
Surprise en bouche avec des associations audacieuses et cohérentes.»
Stanislas LAISNEY

  • Fermetures Hebdomadaires

    Midi : L M M J V S D
    Soir : L M M J V S D

  • Fermetures annuelles

    Hôtel et restaurant :
    Mi-novembre : 2 semaines
    Janvier et février

Situez le restaurant Aigue Marine à Tréguier

aigue marineà tréguier

Maison...

Restaurant Aigue Marine étoilé Michelin à tréguier dans les côtes d'armor - 22
  • Adresse
    5 rue Marcellin Berthelot
    Port de Plaisance
    22 220 TRÉGUIER
  •  Téléphone
    +33 (0)2 96 92 97 00
  •  Site internet
    www.aiguemarine-hotel.com
  •  Prix des menus
    de 49 € à 93 € et Formule du midi à 21 €
    Menu enfant gastronomique : de 15 € à 19 €
  • Prix des chambres
    de 70 € à 145 €
  • Bon cadeaux
    Bon cadeaux en ligne >
  •  Recettes
    recette du chef
    Voir la recette >
  •  Actualités
    A venir
  •  Et aussi
    Piscine couverte / Spa
    Séminaires
    Face au port
    Proche jardins exotiques
    Wifi gratuit
    Bornes électriques TESLA
    et universelles
    Bon cadeaux

Voir le site internet de Aigue Marine



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En quoi la Bretagne inspire votre cuisine ?

“Elle privilégie avant tout les produits locaux !”
Stanislas Laisney


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Le Chef Stanislas Laisney sélectionne pour vous les meilleurs produits de saison auprès des producteurs de notre belle région Notre restaurant récemment rénové offre un cadre plaisant qui s’ouvre sur l’estuaire. Notre Chef vous propose une cuisine raffinée et gastronomique. Pour vos repas d’affaires ou de famille, nous mettons à votre disposition un salon particulier, côté jardin et piscine.
  •  Chantal et Jacques CHAUMET
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Le Chef Stanislas Laisney aigue marine treguier
  • Chantal et Jacques CHAUMET

    Nous serons ravis de vous accueillir dans un cadre plaisant propice à la dégustation.
    Nous apportons un soin particulier à proposer une carte au fil des saisons qui fait la part belle aux produits de la mer. L’ensemble de l’équipe d’Aigue Marine vous invite à venir passer un moment agréable et savoureux dans notre restaurant.

  • La Salle du Restaurant

    Nous serons ravis de vous accueillir dans un cadre plaisant propice à la dégustation.
    Nous apportons un soin particulier à proposer une carte au fil des saisons qui fait la part belle aux produits de la mer. L’ensemble de l’équipe d’Aigue Marine vous invite à venir passer un moment agréable et savoureux dans notre restaurant.

  • Plat Cabillaud, chou-fleur & pamplemousse

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

  • Plat, chocolat, safran de Plougrescant

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

  • Dessert, chocolat, aubergine, thym

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

  • Entrée, foie gras, panais, clementine

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

  • Plat, joue de boeuf, petit-pois, fraise

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

  • Plat, rouget, pasteque, boudin

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

  • Plat, veau, celeri, algues

    Arrivé dans la maison en 2006, Stanislas Laisney est passé par tous les postes pour proposer désormais sa propre cuisine dans cette Aigue Marine sereinement posée sur les rives du Jaudy.

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