Domaine de la Rochevilaine


Chef et hôte : Cécile et Maxime Nouail
Famille Jaquet-Nouail

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chef du restaurant domaine de la rochevilaine

Chef Maxime NOUAIL

“Partager notre passion pour un lieu, sa culture et sa cuisine”
Maxime NOUAIL

  • Fermetures Hebdomadaires

    Midi : L M M J V S D
    Soir : L M M J V S D
    (Ouvert tous les jours.)

  • Fermetures annuelles

    Ouvert toute l'année

Situez le restaurant Domaine de la Rochevilaine à Billiers dans le Morbihan

domaine de la rochevilaine

Domaine de la Rochevilaine

Restaurant étoié à Billiers dans le Morbihan 56
  • Adresse
    Pointe de Pen Lan
    56 190 BILLIERS
  • Téléphone
    +33 (0)2 97 41 61 61
  • Site internet
    www.domainerochevilaine.com
  • Prix des menus
    Menus : de 44 €* à 140 €
    (*déjeuner en semaine)
  • Prix des chambres
    Chambres : de 194 € à 700 €
  • Recettes
    recette du chef
    Voir la recette >
  • Actualités
    en cours
  • Et aussi
    Centre de Balnéothérapie / Spa
    Vue panoramique face à la mer
    Galerie d’art

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En quoi la Bretagne inspire votre cuisine ?

"Ma carte s’inspire de la Bretagne marine et paysanne
avec ses traditions et ses révélations.”
Maxime NOUAIL


Découvrez le Domaine de la Rochevilaine en photos

Splendide hameau de demeures anciennes rassemblées les pieds dans l’eau. Chemin de ronde et jardins avec vue époustouflante sur l’océan. Maxime Nouail œuvre en cuisine et au gré des marées depuis dix ans dans cette maison familiale en duo avec son épouse Cécile responsable du service.

  • Cécile et Maxime Nouail
  • Cécile et Maxime Nouail
  • Cécile et Maxime Nouail
  • Cécile et Maxime Nouail
  • Cécile et Maxime Nouail

    Maxime et Cécile NOUAIL

    Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.

  • Cécile et Maxime Nouail

    Maxime et Cécile NOUAIL

    Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.

  • Cécile et Maxime Nouail

    Maxime et Cécile NOUAIL

    Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.

  • Cécile et Maxime Nouail

    Maxime et Cécile NOUAIL

    Un chef Maxime Nouail qui privilégie tout au long de l’année la singularité du lieu autour de créations maison ou de préparations marquantes de l’établissement : Le Homard en festival, les poissons sauvages selon la saison, la campagne bretonne avec ses viandes et légumes remarquables… Une valeur sûre du paysage culinaire breton.

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