Le Saison & Les Patios


Chef et hôte : Christine et David Etcheverry

Le temps d'une dégustation…vivez au rythme naturel du Saison.
Lorsque l'assiette inspire c'est la maison entière qui respire !
De la modernité d'un plat à celle d'un salon, tout se répond, tout s'équilibre au Saison.
Quelques touches de couleurs, un design élégant ouvert sur ce jardin bien vivant…

David ETCHEVERRY le chef du restaurant Le Saison

David ETCHEVERRY

Le Saison

“Le Saison et les Patios, saveurs et élégance pour des moments d’exception”
David ETCHEVERRY

  • Fermetures Hebdomadaires

    Midi : L M M J V S D
    Soir : L M M J V S D*
    (*restaurant et chambres)

  • Fermetures annuelles

    Nous contacter

Situez le restaurant et chambres Le Saison & Les Patios à Saint Grégoire

 Le Saison & Les Patios

Le Saison & Les Patios

Restaurant étoilé Michelin à saint grégoire ille et vilaine 35
  •  Adresse
    1 impasse du Vieux Bourg
    35760 SAINT-GRÉGOIRE
  •   Téléphone
    Tél. +33 (0)2 99 68 79 35
  •  Site internet
    www.le-saison.com
  •  Prix des menus
    de 36 € à 98 €
  • Prix des Chambres
    de 195 € à 215 €
    (petit déjeuner compris)
  •  Recettes
    Recette à venir
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    Chambres >
    Couloir de nage (pour les Patios)
    Service en terrasse
    Salon privatif

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En quoi votre cuisine s’inscrit-elle dans votre territoire ?

“Nous participons à la valorisation de notre territoire par la mise en avant quotidienne de nos producteurs locaux et la richesse de leurs produits, par notre passion que nous souhaitons vous faire partager afin de participer au rayonnement de notre belle région.”
David Etcheverry


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Tel un grand couturier, chaque année, il s’attache à habiller les produits, qu’ils soient nobles ou roturiers, d’un vêtement de modernité. Quelque chose d’inédit, en adéquation avec l’époque, l’air du temps, ses propres émotions, mais toujours avec un traitement transparent des ingrédients. Des associations audacieuses enrichies par une cave à identités plurielles intelligemment sélectionnées.

  • David Etcheverry chef de Le Saison & Les Patios
  • David Etcheverry chef de Le Saison & Les Patios
  • David Etcheverry chef de Le Saison & Les Patios
  • David Etcheverry chef de Le Saison & Les Patios
  • David Etcheverry chef de Le Saison & Les Patios
  • David Etcheverry

    Le Saison & Les Patios

    Une fois la porte franchie, le décor résolument sobre, contemporain, épuré, vous plonge dès les premiers pas dans l’esprit du chef sensible et inventif qu’est David Etcheverry.

  • La salle

    Le Saison & Les Patios

    3 salles aux ambiances contemporaines dont une ouverte sur la terrasse.
    Un jardin aux essences variées, agrémenté d'une fontaine et d'un salon.
    Un salon convertible en espace de travail pour 20 personnes - grand écran HD led, wifi, média hub hd…
    Une cave de goût, riche de quelques 400 références choisies pour leur typicité, leur histoire et leur alliance avec la cuisine du Saison.

  • David Etcheverry

    Le Saison & Les Patios

    Une fois la porte franchie, le décor résolument sobre, contemporain, épuré, vous plonge dès les premiers pas dans l’esprit du chef sensible et inventif qu’est David Etcheverry.

  • David Etcheverry

    Le Saison & Les Patios

    Une fois la porte franchie, le décor résolument sobre, contemporain, épuré, vous plonge dès les premiers pas dans l’esprit du chef sensible et inventif qu’est David Etcheverry.

  • David Etcheverry

    Le Saison & Les Patios

    Une fois la porte franchie, le décor résolument sobre, contemporain, épuré, vous plonge dès les premiers pas dans l’esprit du chef sensible et inventif qu’est David Etcheverry.

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