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CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

champagne giraud

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« Ne rien s’interdire, ne s’obliger à rien, faire du bon vin naturellement. »

A propos de ...

CHAMPAGNE HENRI GIRAUD.

Les origines de la maison Champagne Henri Giraud remontent à 1625.
Son histoire s'enracine à Aÿ, terroir d’exception, et se mêle intimement à l'extraordinaire épopée du champagne à partir du 18ème siècle.
C'est aujourd'hui Claude Giraud, 12ème génération de la famille Giraud-Hémart, qui préside aux destinées de cette « Maison de champagne ».

Claude Giraud a renoué depuis 1990 avec l’histoire et fait reconstruire les premiers fûts en chêne de la forêt d’Argonne. Les fameux chênes de cette forêt historique, ont élevé pendant plus de dix siècles les grands vins de Champagne.
"Argonne" est aujourd’hui le nom de la cuvée emblématique de la Maison.
Chaque année, Sébastien Le Golvet, le Chef de Cave de la maison, mobilise ses merrandiers et tonnelliers. Ensemble, ils sélectionnent les plus beaux chênes de la forêt d’Argonne, Sébastien conduit ensuite lui même la chauffe. Ce travail délicat sera la dernière touche précieuse des grandes cuvées.

Forte de son expertise unique de la vinification des grandes cuvées de Champagne en fût de chêne neuf, la maison Henri Giraud travaille aujourd’hui sur des vinifications inédites en petits contenants de Terre cuite ou de grès de forme ovoide, afin d’optimiser les échanges entre le vin et sa lie.

La salinité, l’intensité et la complexité aromatique des Champagne Henri Giraud en font l'un des fleurons de l'Excellence dans cette région. Avec seulement 250 000 bouteilles dont seulement quelques milliers de bouteilles pour ses grandes cuvées, ces champagnes sont aujourd'hui recherchés par les collectionneurs et amoureux de grands vins du monde entier.

« L'
Expérience Henri Giraud » c’est l'engagement pour le retour à l'Excellence des Grands Vins de Champagne.
      •  Un grand terroir, 
Aÿ Grand Cru, berceau historique et qualitatif de la Champagne.
      •  Un grand cépage, 
Pinot Noir, cépage de référence de la Champagne.
      •  Une grande forêt, 
Argonne, berceau artisanal de la Champagne.

  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD.
  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD
  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD
  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD
  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD
  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD
  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD.

    « Fûts de chêne de la forêt d’Argonne » :
    Depuis 1990, Claude Giraud a renoué avec l’histoire et fait reconstruire les premiers fûts en chêne de la forêt d’Argonne. Les fameux chênes de cette forêt historique, ont élevé pendant plus de dix siècles les Grands Vins de Champagne.

  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

    « Cuves ovoïdes en grès » :
    En 2016, le Domaine fait le choix d’arrêter la vinification en cuve inox au profit de petits contenants, que sont les œufs en argile. Ils viennent alors accompagner les petits fûts de chêne de la forêt d’Argonne, dans l’élaboration des futurs grands vins de Champagne du Domaine.

  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

    « Traçabilité des chênes »:
    Le chêne porte son terroir comme la vigne, c’est pourquoi chaque arbre est choisi en forêt avec minutie : tous sont géo-localisés et tracés à la station forestière. Chaque fût est ensuite gravé par le tonnelier, afin d’en assurer la parfaite traçabilité.

  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

    « Viticulture Durable » :
    Depuis 2017, le vignoble Henri Giraud est certifié Viticulture Durable et Haute Valeur Environnementale : une reconnaissance de la démarche du Domaine, respectueuse de l’environnement.

  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

    « Esprit Nature » :
    Humanité et Durabilité sont les maître-mots de l’Esprit Nature, porte d’entrée sur l’univers Henri Giraud.
    Sa contre-étiquette nouvelle génération, « En toute Confiance », donne accès à l’analyse complète du Champagne, via un QR Code associé à un logo « Signe de Confiance », prouvant l’innocuité des vins. C’est le résultat de 30 années de recherche et d’un travail raisonné du vignoble, pour lequel la Maison a toujours privilégié l’obligation de résultats à l’obligation de moyen.

  • CHAMPAGNE HENRI GIRAUD

    « Argonne 2011 » :
    Cuvée mythique, trésor du Domaine, c’est l’aboutissement de l’expérience Henri Giraud. Elle porte le nom de la forêt historique de Champagne que le Domaine utilise pour la fabrication de ses petits fûts de chêne.

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