"En Kreiz Breizh, notre Auberge est soucieuse de l’environnement que nous offre ce territoire. Paysans, producteurs, éleveurs, apiculteurs, champignonnières, pêcheurs, ces hommes et ces femmes travaillent au quotidien afin de nous fournir de merveilleux produits sans lesquels ma cuisine ne serait aussi délicate, savoureuse et de qualité.
Merci à ces terres bretonnes, riches et diverses qui nourrissent mon quotidien de cuisinier.
Christophe Le Fur