Notre association|Tables & Saveurs de Bretagne

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Photo Olivier Sanmson
Titre

Les meilleurs restaurants de Bretagne

Sous-titre

Cultivent la sincérité et l'authenticité pour vous accueillir

Texte

Le Bonheur, ce n’est pas d’avoir ce que l’on désire mais d’aimer ce que l’on a !

 

Ces derniers mois ont été longs pour nous tous, nous étions privés des plus grands plaisirs, ceux qui nous rassemblent et qui nous font vivre des émotions autour d’une belle table. Ce nouveau guide est une délivrance, celui de la renaissance pour nous restaurateurs évidemment mais aussi et surtout pour nos éleveurs, producteurs et partenaires de longue date que je tiens à remercier vivement, car sans eux, rien ne serait possible. Que deviendrait-on sans eux ?

Le restaurant est avant tout un lieu vivant, rempli de souvenirs, de parfums, de saveurs et d’émotions olfactives, avec un chef d’orchestre jouant une partition propre à sa vision du terroir qui l’entoure. La Bretagne est forte d’une identité culinaire marquée par son territoire que chacun d’entre nous s’efforce de mettre en valeur avec nos équipes de salle et de cuisine.

La richesse de notre association Tables et Saveurs de Bretagne, c’est plus de 30 ans de travail, de rencontres, d’amitiés et de partages avec une forte identité culinaire : le BONHEUR ….

Nous vous attendons !

Olivier SAMSON

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Valeur Travail
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Valeur Amour du produit
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Valeur Rigueur
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Valeur Partage et transmission
Pictogramme guillemets
Citation
Le bonheur est dans la cuisine
Nom
Paul Bocuse
Texte

Créée par des chefs désireux d’écrire un morceau de l’histoire de la gastronomie bretonne, l’association Tables et Saveurs de Bretagne existe depuis 1990.

 

Notre richesse


Des maisons si différentes avec de vraies valeurs communes : le travail, la rigueur, l’amour du produit, le partage et la transmission ! La transmission justement, c’est elle qui nous a permis de faire perdurer cette association et de tenir nos promesses depuis bientôt plus de 30 ans…

Titre

Pour un itinéraire gourmand

Sous-titre

ET UNE BELLE BALADE GASTRONOMIQUE EN BRETAGNE

Texte

Du Finistère, à La Loire-Atlantique en passant le Morbihan, les Côtes-d'Armor, Ille-et-Vilaine, poussez les portes des plus belles tables de Bretagne.

Retrouvez les valeurs du terroir dans les assiettes des Chefs étoilés.  Authenticité, amour et respect des beaux produits, partage, émotion et simplicité vous promettent un moment gastronomique exceptionnel. Que ce soit côté terre ou côté mer, chacun des restaurants de Tables & Saveurs travaillent avec leurs complices producteurs.

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Photo tables
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Picto chefs
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Chefs
Picto Tables prestiges
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Tables prestiges
Picto Tables parrainées
7
Tables parrainées
Picto Tables coups de cœur
14
Tables coups de cœur