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Le Manoir de Lan Kerellec

Type d'établissement
Hôtel Restaurant
Département
Côtes-d'Armor

Adresse
Allée Centrale de Lan Kerellec
Code postal
22560
Ville
Trebeurden
Téléphone
02 96 15 00 00
Illustration Côtes-d'Armor
Tarifs

Menus : de 70€ à 125€

Déjeuner : de 30€ à 35€

Chambre : de 214€ à 653€
(petit déjeuner à 22€)

Fermetures

Midi : L M M J V S D | Soir : L* M* M J V S D
( * Sauf juillet août)

Annuelles : novembre à mi mars

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Groupes
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Hébergement
Hébergement
Type de table
Table Prestige
Photo principale
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anthony-avoine
Paragraphes
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le-manoir-de-lan-kerellec
Titre

Chef et hôte : Anthony AVOINE et Gilles DAUBÉ

Texte

Originaire de Normandie, Anthony Avoine y effectue un apprentissage de trois ans. Il arrive ensuite en Bretagne, plus précisément dans les Côtes-d’Armor. Il passe cinq ans en tant que second aux cuisines du restaurant de l’Hôtel de La Marne à Paimpol.

En 2016, il rejoint l’équipe du Manoir de Lan Kerellec, à Trébeurden. Un an plus tard, il reçoit le titre de Meilleur Cuisinier d’Avenir de France. Ce jeune chef ne manque pas d’ambition et n’hésite pas à laisser libre cours à son imagination et à sa créativité.

En 2018, il obtient au Manoir de Lan Kerellec, restaurant gastronomique en Côtes-d’Armor, une première étoile au guide Michelin.

Pictogramme guillemets
Citation
La Bretagne nous offre des produits exceptionnels et de qualité première, profitons-en !
Nom
Anthony Avoine
Titre

Le Manoir de Lan Kerellec, un restaurant en bord de mer dans les Côtes-d’Armor

Texte

En entrant dans la salle à manger, vous pourrez admirer au plafond la charpente inspirée d’une carène de bateau qui offre une ambiance toute particulière au lieu. Par la fenêtre, vous pourrez bénéficier d’une vue imprenable sur la mer.

Laissez-vous surprendre par la cuisine gastronomique d’Anthony Avoine, fortement imprégnée par les saveurs du large. Dans son restaurant des Côtes-d’Armor, le chef vous invite à un voyage des sens grâce à des accords justement équilibrés. Ses assiettes s’inscrivent dans une démarche locavore, respectueuse des produits du terroir, à l’instar des valeurs portées par Tables & Saveurs de Bretagne.

En savoir plus sur Tables & Saveurs

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restaurant le-manoir-de-lan-kerellec TREBEURDEN
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Producteur breton La Butte
Titre

Les producteurs bretons coup de cœur de Lan Kerellec

Texte

Le chef Anthony Avoine jouit à Trébeurden d’un terrain de jeu extraordinaire. Dans ce cadre de travail unique, il bénéficie de produits de première fraîcheur et d’une excellente qualité. Toutes ses recettes sont réalisées dans les cuisines du Manoir Lan Kerellec, à partir d’ingrédients bruts du terroir breton, dans l’amour et le respect des produits.

Anthony Avoine, chef du Manoir Lan Kerellec, restaurant étoilé dans les Côtes-d’Armor travaille avec :

  • Le beurre de baratte breton
    le Vieux-Bourg (Ploeuc-sur-Lié - 22)
  • Les algues armorique
    (Pléguien - 22)

Retrouvez tous nos producteurs

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