Le Gavrinis tire son nom de l’île éponyme, située non loin dans le golfe du Morbihan. Dans un cadre enchanteur et raffiné, ce restaurant 1 étoile à Baden vous invite à un moment gourmand et chaleureux.

Assisté de Christopher Le Coq et de Serge Lignières, le chef Luca Marteddu propose une cuisine empreinte de tradition locale. Sur la carte, on retrouve des mets qui font honneur à la gastronomie bretonne, des produits du terroir et de la mer. Surprenante et raffinée, la cuisine du Gavrinis vous révèle avec élégance les saveurs authentiques des produits bretons.

La carte évolue au fil des rencontres et des saisons, s’adaptant ainsi aux pêches du moment et des récoltes des maraîchers locaux.

Les valeurs de Tables & Saveurs

L’équipe du restaurant Gavrinis vous suggère une carte à base de produits frais. Les belles matières premières issues du terroir breton sont mises en valeur grâce au savoir-faire du chef et de sa brigade. Tous les mets servis sont faits maison, ainsi que le pain au levain qui vous est servi à table.

Luca Marteddu, chef du Gavrinis, restaurant étoilé dans le Morbihan, vous fera découvrir à travers ses créations  :  

• Les champignons du Loc'h
  de Stéphanie et Rémi (Plumergat - 56)

• Les volailles 
  de Gwénaël Le Douarin (Plougoumelen - 56)

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