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Le Pressoir

Type d'établissement
Restaurant
Département
Morbihan

Adresse
7 rue de l’Hôpital
Code postal
56890
Ville
Saint-Avé
Téléphone
02 97 60 87 63
Illustration Morbihan
Tarifs

Menus : de 42€ à 125€

Fermetures

Midi : L M M J V S D | Soir : L M M J V S D

Accepte les groupes
Groupes
Bon cadeau
Bon cadeau
Salon privatif
Salon privatif
Type de table
Table Prestige
Photo principale
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TSB-photo-chef-vincent-david-pressoir
Paragraphes
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Restaurant le pressoir morbihan
Titre

Chef et hôte : Vincent et Katia DAVID

Texte

Originaire de Saint-Brieuc, Vincent David est initié dès son plus jeune âge à la cuisine. Il commence sa carrière au Château d’Audrieu en Normandie sous l’égide d’Alain Cornet. Pendant près de 20 ans, il se forme aux côtés de grands noms de la gastronomie comme Dominique Bouchet au Moulin de Marcouze, où il devient chef de cuisine.

Il est ensuite chef exécutif à l’Espérance auprès de Marc Meneau, où ils obtiennent ensemble une troisième étoile au guide Michelin. En 2004, Vincent David est aux commandes des cuisines du restaurant Les Roches Fleuries en Haute-Savoie.

En 2010, le chef rejoint sa terre natale et le restaurant gastronomique en Morbihan, Le Pressoir.

Pictogramme guillemets
Citation
Associations terre et mer dans une cuisine gourmande et généreuse.
Nom
Vincent David
Titre

Le Pressoir, un restaurant étoilé près de Vannes

Texte

À Saint-Avé, Vincent David propose une cuisine accessible, invitant à la dégustation de produits d’exception. Un véritable travail d’équipe s’opère entre la cuisine et la salle où Katia David orchestre l’accueil et le service.

Le chef compose des assiettes gourmandes, mêlant tradition bretonne et modernité. Vous pourrez découvrir une cuisine de saison, avec de subtiles accords terre et mer.

La carte est très inspirée et personnelle, renouvelée au gré des saisons. Avec rigueur et excellence, découvrez les créations du chef Vincent David, dans ce restaurant étoilé en Morbihan.

Découvrez les valeurs de Tables & Saveurs

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plat signature restaurant le pressoir morbihan
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Producteur breton La Butte
Titre

Ses producteurs bretons coup de cœur

Texte

Au Pressoir, vous dégusterez des assiettes composées de produits frais et locaux. Le chef et son équipe sont de véritables passionnés du terroir. Ils représentent avec justesse les valeurs de l’association Tables & Saveurs, en proposant des plats de saison, favorisant le circuit court et la pêche raisonnée. À la carte du Pressoir, restaurant gastronomique près de Vannes, vous trouverez chaque jour une cuisine faite maison, pour une fraîcheur et une qualité incomparable.

Le chef Vincent David vous invite à découvrir à sa table :

  • Le beurre de baratte breton
    le Vieux-Bourg (Ploeuc-sur-Lié - 22)
  • Les oeufs extra-frais
    de la ferme du Pâtis (Caro - 56)

Retrouvez tous nos producteurs

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Photo d'accroche
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TSB-IODE-VANNES-RESTAURANT

Iodé

Téléphone
02 97 47 76 14
Ville
Vannes
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
Photo d'accroche
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TSB-roscanvec.png

Le Roscanvec

Téléphone
02 97 47 15 96
Ville
Vannes
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
Photo d'accroche
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TSB- Tete en l'air salle2.png

La Tête en l'Air

Téléphone
02 97 67 31 13
Ville
Vannes
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
Photo d'accroche
Image
TSB-source lorient.png

Sources Lorient

Téléphone
02 97 78 76 25
Ville
Lorient
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
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Image
TSB-rochevilaine.png

Le Domaine de Rochevilaine

Téléphone
02 97 41 61 61
Ville
Billiers
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
Photo d'accroche
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Avel vor

Téléphone
02 97 82 47 59
Ville
Port-Louis
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
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TSB-cote cuisine.png

Côté cuisine

Téléphone
02 97 57 50 35
Ville
Carnac
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
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Maison Tiegezh

Maison Tiegezh

Téléphone
02 97 22 00 26
Ville
Guer
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
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TSB-gavrinis-plat

Le Gavrinis

Téléphone
02 97 57 00 82
Ville
Baden
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Prestige
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TSB-Granit-

Granit

Téléphone
02 97 29 10 17
Ville
Plouharnel
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Parrainée
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TSB- Hyacinthe & Robert salle

Hyacinthe & Robert

Téléphone
06 13 68 26 45
Ville
Pontivy
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Parrainée
Photo d'accroche
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TSB- BVAN salle.png

Bvañ

Téléphone
02 97 67 98 30
Ville
Vannes
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Parrainée
Photo d'accroche
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TSB-ANCOLIE-Rochefort-

L'Ancolie

Téléphone
02 97 43 33 09
Ville
Rochefort-en-Terre
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table Parrainée
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TSB-TCC-EmBA

Ém.Ba

Téléphone
02 97 64 72 40
Ville
Lorient
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table coup de cœur
Photo d'accroche
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TSB-GareauxGouts

Gare aux Goûts

Téléphone
02 97 21 19 79
Ville
Lorient
Illustration département
Département
Morbihan
Type de table
Table coup de cœur